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:: ‘Gastronomia’

FESTIVAL DO CARANGUEJO MOVIMENTA TURISMO EM CANAVIEIRAS

Foto: Manu Dias/GOVBA

Mais de 15 mil turistas são esperados para o Festival Gastronômico do Caranguejo, em Canavieiras, no extremo sul baiano. Responsável pela ocupação de 100% dos 1.300 leitos em quase 50 meios de hospedagem da cidade, a festa acontece desta quarta-feira (11) a sábado (14), com apoio da Secretaria do Turismo do Estado (Setur) e Superintendência de Fomento ao Turismo do Estado da Bahia (Bahiatursa).

O evento reúne gastronomia e música, passando por degustação de pratos típicos, feira gastronômica e de artesanato, aulas-show, com renomados chefs, workshops, palestras e concursos temáticos. Esta é a primeira edição gastronômica do festival, realizado anteriormente com programação exclusivamente musical. “Para aquecer o turismo da cidade estamos unindo boa música à nossa extraordinária culinária, que tem uma variedade enorme de peixes e mariscos”, afirma o secretário municipal de Turismo, Abel Lisboa.

O festival ocorrerá em duas áreas da cidade de Canavieiras. Parte da programação será na praia, onde está montado um caranguejódromo para as competições, além de barracas credenciadas e palco. No Centro Histórico, haverá concurso de Miss Caranguejo e Masters Chefs. Toldos e barracas compõem o espaço, onde estarão funcionando bares e restaurantes credenciados pela comissão do evento. Canavieiras possui um dos maiores habitats do caranguejo-uçá, que vive exclusivamente em áreas de manguezal. A cidade dos crustáceos, servidos em larga escala nas barracas de praia, detém o título de point da pesca oceânica.

IV FESTIVAL SABORES DE ITACARÉ TERÁ MUITA MÚSICA, GASTRONOMIA E CULTURA

Trio Laurent Rivamales será uma das atrações musicais do festival gastronômico. Foto: Divulgação

A 4ª edição Festival Gastronômico Sabores de Itacaré, realizado pela Prefeitura, acontece de 13 a 23 de julho, em 30 restaurantes da cidade, com uma programação cultural cheia de atrações.

Quem estiver na cidade poderá degustar pratos diversos feitos à base de produtos cultivados na região, com preços promocionais, que variam de R$ 7 a R$ 55 e estão divididos em cinco categorias: prato principal, petisco, lanche, sobremesa e drink. “A proposta é a gente inovar, diversificar a oferta turística, integrar a economia e potencializar a gastronomia local transformando-a num produto e roteiro turístico”, afirma Júlio Oliveira, secretário municipal de Turismo.

Entre alguns nomes estão os chefs Leonardo Roncon, paulista de Santo André, especializado em alta gastronomia e apresentador do programa “Chefs em Ação”, do Canal Sony; Marcos Oliveira, mais conhecido como Chef Meia Noite, natural de Itacaré e que atualmente comanda o Restaurante Capim Santo, em São Paulo; Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, do restaurante Origem em Salvador e Caco Marinho do restaurante Doc, um dos mais bem-sucedidos chefs de Salvador.

Além do chef Ricardo Brito do restaurante Al Mare e Cristiano Ribeiro do Senac Salvador. A Cozinha vai acontecer todas as noites, sempre às 18h. O espaço é preparado para a interação entre profissionais da gastronomia e o público. Os chefs convidados mostram suas habilidades, preparam receitas ao vivo e ensinam alguns truques da cozinha. Quem também passa por lá são os chefs da terra, Júnior França, Consultor em Gastronomia; Paulo Pinto, da Sorveteria Show de Bola; Marly Katarina, do Café Cacau Restaurante e Lanchonete, Clécio Campos, do Restaurante Itacarezinho; Chef Leleco, Restaurante Espaço Brasil; Jô da Villa Ecoporan e Aurelien Roche, do Txai Resort. :: LEIA MAIS »

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